钟南山院士在2010爱森年会上深情地说：“我对爱森的印象来自参观爱森企业，发现爱森非常重视质量，而且这个水非常好，我们全家都很喜欢用这个水。我觉得，企业重视质量是第一位的。爱森这个水是比较好的，健康的。爱森所在的肇庆是有好山好水好空气的，那么对人来说是最必要的。我希望肇庆地区的好山好水好空气的环境延伸到整个广东省。今年广州的亚运会的环境是最好的，大概有290天是晴天，所以我也希望我们的广东空气和水越来越好。”
“水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人体细胞的重要成分是水，水占成人体重的60~70%,占儿童体重的80%以上。水对人体的作用是慢性的，水对身体的新陈代谢和健康非常重要的。但喝了含杂质的水，特别是一些含有毒性物质的水，对人的健康危害是非常大的。比如在一些省份的群众长期饮用含氟比较高的水，牙齿和骨头也变色了。所以，水对人体的是非常重要的。我希望高质量的水服务广东，服务全国！也祝爱森公司的业务蒸蒸日上！”
钟院士的关心和认可让爱森公司坚守经营信念：做好爱森，奉献爱心，善待水源。钟院士对饮用水源，特别是生产健康饮用水的深切关注是对爱森企业的勉励，也是对爱森员工的巨大鼓舞。让老百姓喝上优质水，放心水，健康水，是爱森企业的责任和使命。
2010年3月6日着名科学家、中国工程院院士钟南山亲自到爱森工厂调研考察。（钟院士一家多年饮用“爱森-肇鼎山泉”水，对鼎湖山老龙潭的山泉水给予了高度评价）
